25 Ιουλ 2009

Summertime!


This here is the place where i will be staying.
There isn't a number
You can call the payphone
Let it ring a long long long long time
If i don't pick up, hung up
Call back, let it ring some more...

17 Ιουλ 2009

Το πριν και το μετά!

Ας περιαυτολογήσω λίγο...
Δύο πράγματα είναι που μου αρέσουν πολύ όταν πρόκειται να παρακολουθήσω μια συναυλία. (το παρακολουθήσω δεν είναι και η πιο κατάλληλη λέξη)
1.
Το διάστημα πριν, όταν κυκλοφορώ με γεμάτω το mp3, με το best του εκάστοτε καλλιτέχνη, το live και τα υπόλοιπα albums, τα οποία συνήθως ακούω σε αντίστροφη χρονολογική σειρά, διαλέγω 'τα καλύτερα μου' και βγάζω το ιδανικό playlist του live.
2.
Το διάστημα μετά, όταν έχω ξυπνήσει την επόμενη μέρα και συνειδητοποιώ πως έχω πέσει έξω στο playlist. Πως όση προετοιμασία κι αν έχω κάνει, όσα τραγούδια κι αν έχω ακούσει, πάντα υπάρχει κάτι που μου έχει ξεφύγει. Και -ω τι σύμπτωση- είναι αυτό που μου κολλάει στο μυαλό. Κι αρχίζω να ψάχνω, να ψάχνω... Έτσι είχα πάθει τότε, έτσι έπαθα και χθες. Thank god, πάντα υπάρχει κάποιος που βοηθά να ξεκολλήσεις!

Έτσι, σήμερα τραγουδάμε (με τσιριχτή φωνή):
There's nothing to say I get in the way Unable to break obsession
και ξανά...
There's nothing to say I get in the way Still unable to break obsession

10 Ιουλ 2009

Μοριακή Γαστρονομία

Είναι η νέα τάση της Μαγειρικής!
Σφαιριοποίηση, μοριοποίηση, επαγωγικές εστίες, ενεργός άνθρακας ... με άλλα λόγια η χημεία στην κουζίνα σας!

Σκόνη Αρακά
Ζεματάμε τον αρακά σε καυτό νερό για 3 λεπτά. Κρυώνουμε σε πάγο και στραγγίζουμε καλά σε απορροφητικό χαρτί. Βάζουμε τον αρακά σε αποξηραντήρα για 4 ώρες ή απλώνουμε τον αρακά σε λαμαρίνα και τοποθετούμε στο φούρνο στους 60 βαθμούς για 6 ώρες. Περνάμε τον αρακά από το μπλέντερ μέχρι να γίνει σκόνη.


Αέρας Πράσινου Μήλου
Ανακατεύουμε το χυμό μήλου (250γρ) και τη λεκιθίνη (0,8γρ) με μπλέντερ χειρός στην επιφάνεια του υγρού. αφήνουμε να καθήσει λίγο για 1 λεπτό και μαζεύουμε τον αφρό από την επιφάνεια.

Μη χάσετε στο επόμενο ποστ: κρέμα από αγγούρι και μακαρόνι από κασέρι...

9 Ιουλ 2009

Καλοκαιρινή Μελέτη

Ο "Τρυποκάρυδος" του Τομ Ρόμπινς είναι ένα βιβλίο που αγόρασα τέτοια εποχή πριν τέσσερα περίπου χρόνια. Το αγόρασα με αφορμή το καλοκαιράκι για να έχω κάτι ανάλαφρο να διαβάζω στις διακοπές, στην παραλία, τα γνωστά...
Έκτοτε, ο Τρυποκάρυδος έχει πιάσει μια γωνιά στο δεξί ράφι της βιβλιοθήκης μου. Κάθε χρόνο τέτοια εποχή το κατεβάζω, διαβάζω με απορία τις πρώτες σελίδες και το παρατάω. Μία, δύο, τρεις φορές ως τώρα.
Δεν μ'αρέσει; Δεν με συγκινεί; Βαριέμαι; Προτιμώ να κάνω ηλιοθεραπεία ξάπλα σα φυτό; Δεν κάθομαι καν στην ξαπλώστρα; Όλα αυτά μαζί;
Τελοσπάντων, μιας και πιάσαμε Ιούλιο, είπα ν' αρχίσω πάλι την ανάγνωση. Θα το βάλω και φέτος στη βαλίτσα των διακοπών, και βλέπουμε. Μπορεί φέτος να το καταφέρω. Μπορεί και όχι.

* Ο "Τρυποκάρυδος" είναι ένα είδος ερωτικής ιστορίας που εκτυλίσσεται μέσα σε ένα πακέτο τσιγάρα Κάμελ. Αποκαλύπτει το σκοπό της σελήνης, εξηγεί τη διαφορά ανάμεσα στους κακοποιούς και τους παρανόμους, εξετάζει τη διαμάχη ανάμεσα στο δεσμευμένο σοσιαλιστή και το ρομαντικό ατομικιστή , ζωγραφίζει το πορτραίτο μιας σύγχρονης κοινωνίας με ζάπλουτους Άραβες, εξόριστους βασιλιάδες και εγκυμονούσες μαζορέτες. Τέλος,
ασχολείται με τα μυστήρια των πυραμίδων.

3 Ιουλ 2009

Τα Πουλιά

Εδώ και κάμποσες μέρες έξω από το σπίτι μου πετούν πουλιά. Γλαροπούλια, που κανονικά δεν θα έπρεπε να απομακρύνονται τόσο από τη θάλασσα. Πετούν πολύ χαμηλα, μέρα-νύχτα, έρχονται πολύ κοντά στα μπαλκόνια, κάνουν κύκλους, κράζουν, τρομάζουν τον φρέντυ. Μου περνάει από το μυαλό ότι κάτι θα συμβεί - σαν οιωνός!
Μετά κουνάω το κεφάλι μου και λέω ότι μάλλον έχουν φρικάρει από τις συνεχόμενες καταιγίδες και δεν ξέρουν που πάνε και τι κάνουν.

Με την ευκαιρία μια από τις αγαπημένες μου ταινίες:

2 Ιουλ 2009

Ιούλιος

Ο Ιούλιος είναι ο μήνας που θα υποδεχτώ αγαπημένους φίλους από τις Ευρώπες για σαλονικιώτικο τουρισμό!

Ο Ιούλιος είναι ο μήνας που θα μου φέρει σε απόσταση αναπνοής Tim Booth και Ian Gillan!

Ο Ιούλιος είναι ο μήνας που θα πάω σε όσα θέατρα αντέχει η τσέπη μου!

Ο Ιούλιος είναι ο μήνας που θα την κάνω με ελαφρά για παραλίες και νησάκια!

Ο Ιούλιος, βασικά, τελειώνει στις 24.

Μετά... ψάξε να με βρεις! :)